Ingredientes:
- 5 folhas de gelatina
- 4 dl de leite
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 6 gemas de ovos
- 200g açucar+3 colheres de sopa
- 100g de chocolate de culinária em tablete
- 50 g de chocolate de leite em tablete
- 2 dl nata
- óleo (para untar a forma)
Preparação:
- Pôr as folhas de gelatina de molho em água fria.
- Bata as gemas com o açúcar e quando estiver bem espesso juntar o leite e acrescentar a baunilha.
- Juntar o chocolate derretido em banho-maria.
- Levar a cozer em banho-maria mexendo sempre até aderir à colher, retirar do calor, escorrer as folhas da gelatina e juntar ao preparado, mexendo muito bem
- Deixar arrefecer sem solidificar, bater as natas com o restante açúcar até estarem bem espessas e adicionar ao creme já frio.
- Deite o preparado numa forma previamente untada com oleo, tapar e levar ao congelador durante 4 a 5 horas.
- Desenformar e decorar a gosto.
(a foto é daqui, que foi de onde tirei a receita original)
