Ingredientes:
- 2 costeletas de porco
- 4 salsichas pequenas
- meia lata de cogumelos
- meio copo de vinho branco
- polpa de tomate q.b.
- margarina de alho q.b.
- cebola picada q.b.
- alho picado q.b.
- sal q.b.
- pimenta q.b.
- tabasco q.b. (opcional)
Preparação:
- Grelhar a carne (já temperada com sal e pimenta) com um pouco de margarina.
- Reservar a carne.
- Deitar o vinho branco e raspar o fundo do grelhador/frigideira.
- Deixar evaporar o álcool e adicionar as salsichas, os cogumelos e o sal, pimenta, alho e cebola.
- Deixar refogar e acrescentar a polpa de tomate e o tabasco.
- Retirar do lume quando a polpa tiver cozinhado.
- Servir a carne com o preparado por cima.
- Acompanhar com massa cozida temperada com um cubo Knorr para Massas.