Bolo de mel e canela sem ovos

Ingredientes:
- 2 chávenas de farinha extra fina
- 1 chávena de açúcar
- 1 1/2 chávena de leite
- 1/2 chávena de óleo
- 2 colheres de sopa de mel
- 1 colher de sopa de canela
- 1 pitada de sal
- 1 colher de chá de bicarbonato
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 2 colheres de sopa de sementes de papoila

Preparação:

1. Ligar o forno e untar uma forma.
2. Misturar os ingredientes secos e mexer bem.
3. Acrescentar o mel e meia chávena de leite e mexer bem, de modo a ficar sem grumos. Acrescentar o resto do leite e o óleo.
4. Deitar na forma e levar ao forno durante 40 minutos.