Scones

Ingredientes:

• 350g de farinha com fermento
• 1/4 colher chá de sal
• 1 colher chá fermento
• 40g de margarina
• 45g de manteiga
• 3 colheres sopa de açúcar
• 175ml leite
• 2 colheres sopa sumo de limão

Preparação:

1. Pré-aquecer o forno a 210ºC.
2. Adicionar o sumo de limão ao leite e deixar repousar 5 min.
3. Juntar os ingredientes secos e envolver bem.
4. Acrescentar a manteiga e mexer com as mãos até que a mistura fique com aspecto areado.
5. Adicionar o leite coalhado e envolver.
6. Moldar pequenas bolas com duas colheres, colocar num tabuleiro com papel vegetal e levar ao forno durante cerca de 15 min.