Bacalhau colorido
Ingredientes (serve 2 pessoas)
- 1 posta grande de bacalhau demolhado
- 4 cenouras raladas
- 1/2 embalagem de folhas de espinafres congeladas
- 1/2 pacote de béchamel
- 1/2 pacote de natas
- 1 cebola grande
- azeite q.b.
- sal q.b.
- pão ralado q.b.
- Cozer o bacalhau e desfiar.
- Fazer um refogado com a cebola e colocar lá o bacalhau, as cenouras e os espinafres.
- Envolver tudo muito bem e temperar com sal a gosto.
- Misturar o béchamel com as natas numa tigela à parte e adicionar ao preparado.
- Verter o preparado para um tabuleiro e polvilhar com pão ralado.
- Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC para tostar.