Panquecas simples

Breakfast of champions for my bae @majorgeek85 #pancakes #breakfast #breakfastofchampions #lannister #cappuccino

A photo posted by Ana Alexandre (@anacbalexandre) on Nov 1, 2015 at 4:06am PST

Ingredientes (6 panquecas pequenas):

• 1 cháv de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento
• 1/2 cháv de leite
• 1 colher chá de essência de baunilha;
• 1 ovo L
• óleo para untar a frigideira

Preparação:

1. Misturar os ingredientes secos e acrescentar o ovo e o leite. Bater muito bem até não existirem grumos na massa.
2. Levar uma frigideira a temperatura média e untar ligeiramente com um papel embebido em óleo.
3. Colocar meia concha de massa no centro da frigideira, deixar criar bolhas firmes no topo e virar com uma espátula. Deixar cozinhar desse lado e retirar para um prato.
4. Fazer pilha de panquecas e cobrir com o que quiser (molho de frutos vermelhos, chocolate derretido, etc)