Costeletas à Salsicheiro

Número de pessoas: 2

Ingredientes:
- 2 costeletas de porco
- 4 salsichas pequenas
- meia lata de cogumelos
- meio copo de vinho branco
- polpa de tomate q.b.
- margarina de alho q.b.
- cebola picada q.b.
- alho picado q.b.
- sal q.b.
- pimenta q.b.
- tabasco q.b. (opcional)

Preparação:

1. Grelhar a carne (já temperada com sal e pimenta) com um pouco de margarina.
2. Reservar a carne.
3. Deitar o vinho branco e raspar o fundo do grelhador/frigideira.
4. Deixar evaporar o álcool e adicionar as salsichas, os cogumelos e o sal, pimenta, alho e cebola.
5. Deixar refogar e acrescentar a polpa de tomate e o tabasco.
6. Retirar do lume quando a polpa tiver cozinhado.
7. Servir a carne com o preparado por cima.
8. Acompanhar com massa cozida temperada com um cubo Knorr para Massas.