Massa com cogumelos e atum

Ingredientes:

• esparguete para 2
• 1 lata de cogumelos
• 1 lata pequena de milho
• 1 lata de atum
• legumes congelados q.b.
• 1 pacote de natas
• pasta de tomate q.b.
• meia cebola picada
• azeite q.b.
• 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
• sal e pimenta q.b.

Preparação:

1. Cozer a massa.
2. Numa panela, refogar a cebola e acrescentar os legumes descongelados, os cogumelos e o milho.
3. Quando estiver refogado, acrescentar o atum.
4. Fazer um molho com as natas, a pasta de tomate e o vinagre balsâmico e temperar com sal e pimenta.
5. Acrescentar o molho ao refogado e deixar apurar.
6. Servir por cima da massa, quente.