Ingredientes:
- 1 pão de Rio Maior
- 1 alheira de mirandela sem pele
- 300g de queijo mozzarella ralado
- 5 colheres de sopa de maionese
- 50g de azeitonas verdes descaroçadas em rodelas
- 1 dente de alho
- 1 colher de sopa de orégãos
- Pimenta preta q.b.
- Tostas para acompanhar
Preparação:
1. Cortar a alheira em pedaços e colocar numa tigela.
2. Adicionar o alho esmagado, o queijo, a maionese, a pimenta, orégãos e azeitonas e mexer bem.
2. Cortar o topo do pão e com cuidado retirar todo o miolo. Rechear o pão com a pasta de alheira.
3. Levar ao forno a 190°C durante 20-25 minutos.
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