Bolachas de aveia

Ingredientes:

- 100g de manteiga amolecida (ou 25 segundos no microondas)

- 80g de farinha sem fermento

- 120g de açúcar amarelo

- 120g de flocos de aveia

- 1 ovo L

- 1 colher de chá de fermento

- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio

- 100-150g de extras (chocolate, frutos secos, passas)

Preparação:

1. Bater a manteiga com o açúcar e envolver o ovo.

2. Misturar os ingredientes secos numa taça à parte e adicionar à mistura anterior.

3. Acrescentar os extras e envolver.

4. Usar uma colher de gelado de 4cm de diâmetro ou 2 colheres de sobremesa para fazer bolinhas de massa. Colocar em 2 tabuleiros e levar ao forno a 180°C durante 15min. (Rende 14-16 bolachas)