Massa de Pizza sem Amassar

Ingredientes (2 pizzas individuais):

- 500g de farinha T65

- 1 pacote de fermento de padeiro (um pouco menos se der)

- 1.5 colheres de chá de sal fino

- 350g de água morna

- 1 colher de chá de azeite

Preparação:

1. Misturar os ingredientes secos e adicionar a água e azeite. Misturar bem com uma colher de pau.

2. Untar uma taça com azeite. Com as mãos enfarinhadas, formar uma bola com a massa (estará pegajosa) e transferir para a taça.

3. Deixar fermentar durante pelo menos 2h a temperatura ambiente, até duplicar de tamanho.

4. Dividir em 2, estender com as mãos nos tabuleiros e usar como base de pizza.